ふわふわ、プルンの高野豆腐の作り方がテレビでやっていたから試した
ためしてガッテンで紹介された高野豆腐の食べ方
うちは煮物くらいしか高野豆腐を食べる機会はないのですが、母が『ためしてガッテン 』で見たという、高野豆腐がふわふわでプルンプルンになる作り方で作って出してくれました。
作り方
まぁ普通の高野豆腐です。
高野豆腐2個に対して水1リットルをお鍋で沸騰させます。
沸騰したら火を止めて、高野豆腐を入れて4分ほど放置。
するとこんなふわっふわっな高野豆腐ができあがります。
これは湯豆腐感覚でオリーブオイルと塩などで食べるとおいしいそうです。
うちはオリーブオイルと塩でいただきました。
詳しい作り方はこちらです。
高野豆腐のプルプル湯豆腐 | ためしてガッテン
とても高野豆腐とは思えない食感でおいしかったです。
ごちそうさまでした。
